「Cultavit V（カルタビット・ブイ）」はオーストリア産のオーガニックそば種子に、ビタミンB群（葉酸、ビオチンを含む）やその他栄養成分を添加した水溶液を噴霧し、その液体を養分として発芽した種子を乾燥・粉砕した粉末です。そば粉末にビタミンやその他の栄養成分がそのまま含まれた、天然素材の粉末になります。
規格成分一覧
ビタミンB群8種を規格しております。添加量によって「栄養機能食品」の開発が可能になります。
特に女性に嬉しい成分がたくさん規格化されております。
原料換算で0.28g±30%/日以上配合で、全表示対応可能です。参考：栄養機能食品について(リンク)
| 規格成分 | 規格値 | 栄養機能食品表示 |
| ビタミンB1(チアミン) | 1.6mg/g±30% |
ビタミンＢ１は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維 持を助ける栄養素です。(0.36〜25mg/日) |
| ビタミンB2(リボフラビン) | 2.3mg/g±30% |
ビタミンＢ２は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。(0.42〜12mg/日) |
| ビタミンB3(ナイアシン) | 28.4mg/g±30% |
ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。(3.9〜60mg/日) |
| ビタミンB5(パントテン酸) | 11.0mg/g±30% |
パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。(1.44〜30mg/日) |
| ビタミンB6(ピリドキシン) | 1.5mg/g±30% |
ビタミンＢ６は、たんぱく質からのエネルギーの産生と皮膚や粘膜の健康 維持を助ける栄養素です。(0.39〜10mg/日) |
| ビタミンB12(コバラミン) | 3.6μg/g±30% |
ビタミンＢ１２は、赤血球の形成を助ける栄養素です。(0.72〜60µg/日) |
| 葉酸 | 344.2μg/g±30% |
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。葉酸は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。(72〜200µg/日) |
| ビオチン | 99μg/g±30% |
ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。(15〜500µg/日) |
備考
- ミネラルS1(亜鉛、銅、マンガン含有)、ミネラルS2(鉄、クローム、モリブデン含有)の2タイプもご用意しております。
- 「Vegetarian Society」認証原料です。
- グルテンフリー。
- アレルゲン「そば」の表記が必要です。
